出去玩囉蘋果的部落格

今天蘋果要跟大家介紹的是萬用調味料「十全味醂」~

蘋果平常在料理時很討厭加很多的調味料，因為常常瓶瓶罐罐的又用不完

反而希望可以找到一瓶，簡單、健康又多功能的調味料

這次收到「十全味醂」的開箱邀請

蘋果一開始其實不太了解味醂的使用方法，所以有特別上網google研究了一下

發現「十全味醂」是一款日式味醂，使用國產的糯米純釀製再加入麥芽糖漿靜置而成

還有獲得雙潔淨認證，不僅吃得健康還可以替料理去除腥味、增加Q彈、強化色澤、提味等等

可以完全取代味精，帶出食物的原味，直接一瓶抵多瓶!

真的超適合蘋果~

今天蘋果要使用「十全味醂」來做 日式照燒雞腿

首先我們要準備一~兩人份的雞腿肉、醬油、味醂、青江菜和鴻喜菇

醬油和味醂的比例是1:1

再來將雞腿肉放置醬油和味醂進行醃製

約莫10分鐘即可

接下來就是將雞腿肉和醃製的醬汁放置鍋子煎熟，煎至表面金黃酥脆再翻面

因為蘋果想要吃得清淡一些所以青江菜和鴻喜菇則是使用水煮川燙

最後吃的時候再搭配上照燒雞腿的醬汁一起吃

如果比較喜歡重口味的也可以把鴻喜菇按照我們剛剛的比例加入醬汁另外烹煮

登登登登~

一道超級簡單的日式照燒雞腿就完成啦!

從調味、備料到烹煮都很簡單，就算下班很累也可以迅速的完成料理

但是又能均衡的攝取到肉和青菜，吃得健康又沒負擔

在烹飪的過程中蘋果的媽媽就一直問說:「怎麼這麼香呀~妳是不是有加壽喜燒醬?」

光聞到味道都令人食指大動，每個人吃完都讚不絕口

原來一罐簡單的調味料不僅可以提升料理的美味還可以強化色澤達到~色香味俱全~的境界

而且「十全味醂」現在在全聯就可以買得到囉! 非常方便

下次大家如果有在全聯看到也可以買一罐回家試試看唷~

更多詳細資訊可以到以下連結:

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十全官網 ► https://www.shih-chuan.com.tw/
十全味醂 ► https://shop.shih-chuan.com.tw/products_cat.php?c=2