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今天蘋果要跟大家介紹的是位於101裡面的食令shabu
身為火鍋系的蘋果當然不能錯過傳聞中火鍋界的愛馬仕囉
食令shabu
地址: 台北市信義區市府路45號4F
電話:02 8101 7989
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00(平日至21:30)
需加收一成服務費
食令的外觀是使用高調的愛馬仕橘，裡面則是走一個低調路線
今天蘋果和家人坐的座位是半開放式的包廂，但是包廂跟包廂之間都有用簾子區隔，用餐起來還算滿有隱私的
餐廳位置剛好就在Dior等品牌隔壁，從外面看起來就很有氣勢XD
一入座服務人員就會遞上熱毛巾讓客人擦手
菜單
有平日午餐，價格也比較優惠
今天我們點了鹿兒島日本和牛食令限定海陸套餐、頂級牛小排套餐、頂級特選豬套餐
套餐裡面均附有前菜、綜合食蔬菜盤、食事、水果和甜點
前菜
推薦大家可以點炙燒牛肉沙拉
菜盤大部分以新鮮蔬菜為主，搭配幾樣火鍋常見的火鍋料
鹿兒島日本和牛食令限定海陸套餐 2080元
海鮮看起來都很新鮮肥美
和牛則是選用日本鹿兒島A5和牛，油花分布細緻、均勻
放入鍋中輕涮幾下即可
肉質吃起來很滑嫩、入口即化
像蘋果在吃比較高級的肉時，都比較喜歡吃肉的原味
或是沾一點點鹽更能提味
頂級牛小排套餐 1350元
牛小排蘋果覺得CP值還蠻高的，肉質也是在水準之上，油花很漂亮
吃起來也不會太肥，份量也還蠻大份的
頂級特選豬套餐 1160元
服務人員會將玉米切成方便入口
就不用擔心用筷子戳玉米的時候會不小心飛出去啦!
玉米很甜很好吃
不得不說，蘋果平時其實不太喜歡吃火鍋料
但是食令家的花枝丸真的很好吃!
吃起來很扎實，用料很實在
最後當然要把湯的精華煮成粥囉!
簡單的一碗粥裏面濃縮了前面海鮮、肉和蔬菜的甜味
最後就是水果和甜點囉~
水果的部分都很甜，小小可惜蘋果覺得甜點都偏普通
沒有驚豔的感覺
隔兩天剛好是蘋果生日，服務人員還有幫忙準備一個生日小蛋糕
生日小蛋糕還蠻好吃的~
蘋果一家這次三口吃下來總共花了5049元
價格上不便宜，但是整體用餐環境很舒適，肉質都很不錯，海鮮也很新鮮
但是坦白說海鮮吃起來比較沒有特色，可以看大家的喜好來決定需不需要點
母親節快到了~可以帶辛苦的媽媽一起來享用一頓大餐!
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